polenta frita, assada ou na air fryer com apenas 5 ingredientes

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Coloque metade da água no fubá e mexa bem

  2

  Na panela coloque o azeite do oliva e frite o alho em fogo baixo

  3

  Acrescente o restante da água

  4

  E adicione a mistura de fubá com água

  5

  Tempere com o sal e a pimenta do reino e deixe no fogo baixo sempre mexendo

  6

  Quando engrossar cozinhe por cerca de 4 minutos ou até que desgrude do fundo da panela

  7

  Transfira para um recipiente untado com azeite (utilizei uma assadeira de 25cmx25cm, porém não preenchi ela toda, espalhe a polenta em 25cmx20cm da forma, assim fica mais alta)

  8

  Acerte a polenta com uma espátula ou com as mãos

  9

  Leve para a geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar

  10

  Corte as polentas, cortei em 10cm e 1,5cm

• Para empanar assada

  1

  Misture o fubá com o azeite de oliva e passe as polentas

  2

  Distribua-as em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 30 minutos

• Para empanar na air fryer

  1

  Misture o fubá com o azeite de oliva e passe as polentas

  2

  Distribua-as na air fryer e leve a 180ºC por 20 minutos

• Para empanar frita

  1

  Passe as polentas no fubá

  2

  Frite em óleo quente por cerca de 6 minutos

Observações e Fotos