polenta cremosa ou angu? receita deliciosa e fácil de fazer com 5 ingredientes
E que tal fazer uma receita incrível com poucos ingredientes? Essa polenta cremosa, também conhecida por uns como Angu é muito fácil de fazer.
PORÇÕES2
CALORIAS339 Kcal
PREP. 5m
COZ. 20m
TOTAL 25m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
120 g de fubá(1 xícara)
840 mL de Águaou caldo de carne frango ou legumes (3 xícaras e 1/2)
sala gosto
20 g de manteiga(1 colher de sopa)
20 g de queijo parmesãoralado (2 colheres de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma panela o caldo de sua preferência ou a água e leve ao fogo alto para ferver
2
Quando levantar fervura diminua o fogo, deixe ele baixo e tempere com o sal
3
Comece a acrescentar o fubá aos poucos, sem parar de mexer com um batedor de claras para não empelotar
4
Quando finalizar de acrescentar o fubá aumente um pouco o fogo, deixe ele médio
5
Mexa por cerca de 15-20 minutos ou até a polenta engrossar e começar a soltar do fundo da panela
6
Desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão e misture novamente
7
Sirva em seguida
Observações e Fotos
