pavê de morango com chocolate branco
Quem gosta de chocolate com morango vai se surpreender com essa combinação de pavê. Ele fica divino e é muito fácil e rápido de fazer.
PORÇÕES16 fatias
CALORIAS321 Kcal
PREP.1h 50m
COZ. 10m
TOTAL2h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Creme
390 g de Leite condensado (1 lata)
480 mL de Leite (2 xícaras)
250 g de Chocolate branco picado
200 g de Creme de leite(1 caixinha)
37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
Montagem
225 g de Biscoito champanhe (1 pacote e 1/2)
180 mL de Leite (3/4 de xícara)
600 g de Morango (2 caixinhas)
80 g de Raspas de chocolate branco
INSTRUÇÕES
1
Coloque na panela fora do fogo o leite condensado e o amido de milho e misture bem
2
Adicione o leite e mexa mais um pouco
3
Leve ao fogo médio sempre mexendo
4
Quando ferver deixe cozinhar por mais 3 minutos
5
Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado e misture até que ele derreta
6
Junte o creme de leite e mexa mais um pouco
7
Transfira para um recipiente e cubra com um plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente
Montagem
1
Lave e pique os morangos, reserve algumas unidades para a decoração
2
Importante deixar os morangos picados em um prato com papel toalha
3
Retire o plástico de cima do creme e misture um pouco
4
No fundo de um refratário coloque uma camada fina de creme de chocolate branco (o que utilizei aqui é oval e tem 30x21cm)
5
Molhe os biscoitos rapidamente no leite e transfira para o refratário, deixando todos os espaços bem preenchidos
6
Por cima coloque morangos picados
7
Em seguida metade do creme de chocolate branco
8
Depois mais uma camada de biscoito molhado
9
Mais morangos picados
10
E finalize com o restante do creme de chocolate branco
11
Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas
12
Retire da geladeira e decore com as raspas de chocolate branco e os morangos inteiros
Observações e Fotos
