biscoitinho lingua de gato com chocolate
Esses biscoitinhos delicados que desmancham na boca fazem o maior sucesso e são muito fáceis de fazer. Bora aprender!
PORÇÕES62 unidades
CALORIAS38 Kcal
PREP.1h
COZ. 15m
TOTAL1h 15m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
2 unidades de Clara
5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
160 g de Chocolate meio amargo derretido
INSTRUÇÕES
1
Na batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar peneirado e bata até ficar esbranquiçada
2
Junte as claras e a essência de baunilha e bata mais um pouco
3
Adicione a farinha de trigo peneirada e bata em velocidade baixa apenas para incorporar
4
Coloque em um saco de confeiteiro e faça um furo na borda
5
Faça tirinhas em cima de um papel manteiga deixando um espaço entre eles
6
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 15 minutos
7
Retire do forno e deixe esfriar
8
Mergulhe no chocolate metade dos biscoitos e deixe secar em uma folha de papel manteiga
Observações e Fotos
Validade:
– Depois de assar e deixar os biscoitinhos frios armazenar em um pote bem vedado por até 10 dias, deixando armazenado em local seco e arejado.
– Você ainda pode armazenar a massa crua (sem assar) no freezer por até 30 dias. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante algumas horas descongelando na geladeira.
