pavê simples de baunilha com chocolate
Esse é aquele pavê clássico super fácil e rápido de fazer que todos amam. Bora aprender a fazer Pavê de Baunilha com Chocolate!
PORÇÕES14 porções
CALORIAS298 Kcal
PREP.2h 20m
COZ. 10m
TOTAL2h 30m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Creme de baunilha
390 g de Leite condensado (1 lata)
37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
240 mL de Leite (1 xícara)
300 g de Creme de leite (1 caixinha e 1/2)
10 mL de Essência de baunilha (2 colheres de chá)
Camadas e cobertura
200 g de Biscoito maizena (1 pacote)
120 mL de Leite (1/2 xícara)
200 g de Chocolate ao leite picado
100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
Granulado branco opcional
INSTRUÇÕES
1
Em uma panela coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem
2
Adicione o leite e o creme de leite misture bem até ficar homogêneo, com um batedor de claras fica mais fácil
3
Leve ao fogo médio mexendo sempre
4
Quando levantar fervura cozinhe por mais 4 minutos
5
Desligue o fogo e junte a essência de baunilha e misture
6
Cubra com filme plástico em contato para não formar a película
7
Deixe amornar um pouco
8
Pegue um refratário oval de 18cm por 26cm
9
Uma camada fina no fundo de creme de baunilha
10
Por cima faça uma camada de biscoito e depois uma de creme
11
Repita esse processo quantas vezes quiser (fiz 3 camadas de creme e 3 camadas de biscoito)
12
O importante é terminar com o creme de baunilha
13
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas e quando estiver homogêneo adicione o creme de leite e misture
14
Despeje sobre o creme de baunilha e leve à geladeira por pelo menos 2 horas
15
Na hora de servir decore a superfície com o granulado branco derretido
Observações e Fotos
Dicas:
- Validade de 5 dias sob refrigeração
