ovo de páscoa bolo de cenoura
A época da Páscoa é a hora de comer chocolate sem culpa e depois chorar o ano inteiro, certo?! Nãããooo errado...é o momento de ganharmos um din din extra, afinal tem muita gente procurando ovos de Páscoa diferentes. Então bora aprender essa receita que é bem fácil, super saborosa e vai render muitos elogios.Vem com a gente...
PORÇÕES1 ovo
CALORIAS4140 Kcal
PREP. 30m
COZ. 30m
TOTAL1h
COZINHAEuropéia
INGREDIENTES
250 g de chocolate ao leite(picado)
390 g de leite condensado(1 lata)
200 g de creme de leite(1 caixinha)
60 g de chocolate em pó(6 colheres de sopa)
20 g de manteiga(1 colher de sopa)
80 g de flocos de chocolate crocante
Bolo de cenoura
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó
2
Leve em fogo baixo-médio sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela
3
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
4
Transfira para um pote e deixe esfriando
5
Para preparar a casquinha de chocolate derreta o chocolate
6
Sempre de 30 em 30 segundos no micro-ondas para ele não queimar
7
Ou pode fazer no banho maria
8
Se estiver utilizando um chocolate nobre faça a técnica de temperagem (já expliquei direitinho em outro vídeo)
9
Quando o chocolate estiver homogêneo coloque em uma forma de ovo de páscoa
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Preencha até a marcação
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Coloque as outras partes da forma
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Leve a geladeira por cerca de 10 minutos ou até as forminhas ficarem esbranquiçadas
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Desenforme
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Quando o recheio já estiver em temperatura ambiente você já pode iniciar a montagem do seu Ovo de Páscoa
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Passe uma fina camada de brigadeiro na parte interna de seu ovo
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Corte fatias finas de bolo de cenoura (já fizemos uma receita incrível aqui) e comece a grudar no brigadeiro
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Para ficar mais fácil você pode ir cortando o seu bolo de cenoura em pedaços menores para preencher toda a casca
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Faça mais uma camada de brigadeiro
19
E mais uma camada de bolo de cenoura
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Coloque mais uma camada de brigadeiro e já acerte o seu ovo, deixando ele mais retinho
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Finalize com os flocos de chocolate crocante por toda a parte de cima
Observações e Fotos
