maria mole
Receita brasileiríssima, a Maria Mole faz parte da infância de todos nós.É uma receita super simples que fica uma delícia, agradando a todos os paladares!
PORÇÕES20 fatias
CALORIAS70 Kcal
PREP.2h
COZ. 10m
TOTAL2h 10m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
50 g de coco seco ralado(1 pacote pequeno)
240 mL de água(1 xícara)
2 Claras
12 g de gelatina em pó sem sabor(1 envelope)
270 g de açúcar(1 xícara e 1/2)
raspas de limão(opcional)
2 g de manteiga(1 colher de chá)
INSTRUÇÕES
1
Unte um refratário com a manteiga
2
Salpique um pouco do coco seco no refratário
3
Ferva a água
4
Coloque a água fervente no pote da batedeira
5
Acrescente a gelatina e misture para diluir
6
Bata por 2 minutos para que dissolva muito bem
7
Coloque o açúcar e misture novamente
8
Acrescente as claras e bata por 10 minutos na velocidade alta
9
Por último acrescente as raspas do limão (opcional)
10
Despeje na forma que está untada e salpicada com o coco e acerte a altura com uma colher
11
Salpique por cima da maria mole mais um pouco de coco
12
<p>Leve para a geladeira até que fique firme</p>
13
Corte com uma faca do tamanho que preferir e passe no restante do coco
Observações e Fotos
DICAS: - validade de 3 dias na geladeira em recipiente bem tampado para não queimar
