maionese caseira sem ovo cru e sem óleo
Que tal preparar uma maionese bem diferente? Esta receitinha não vai ovo cru e nem óleo, além disso você pode abusar de vários outros ingredientes como alho, mostarda, cebolinha, orégano e muito mais, para criar outros sabores.
PORÇÕES12 porções
CALORIAS81 Kcal
PREP. 5m
TOTAL 5m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
4 unidades de Ovo cozido
200 g de Creme de leite gelado (1 caixinha)
1/2 Limão
Sal a gosto
Salsinhaa gosto
INSTRUÇÕES
1
Coloque no liquidificador ou processador de alimentos os ovos e o creme de leite gelado e bata por uns 2-3 minutos
2
Esprema o suco de 1/2 limão, tempere com uma pitada de sal e junte a salsinha
3
Bata por mais 30 segundos
4
Leve para a geladeira para gelar bem e pegar consistência
Observações e Fotos
DICAS: Não cozinhe demais o ovo, pois quanto mais tempo cozinhar mais sulfeto de ferro será formado e mais forte ficaria o esverdeamento.
Abuse dos sabores: coloque alho, mostarda, cebolinha, orégano ou outros temperos
