fudge de chocolate branco
Fudge é um doce inglês muito famoso não só na Europa como nos Estados Unidos, ele é macio, super saboroso e versátil. Bora aprender essa versão de chocolate branco com cranberry e amendoim.
PORÇÕES16 pedaçoes
CALORIAS184 Kcal
PREP.1h
COZ. 10m
TOTAL1h 10m
COZINHAInglesa
INGREDIENTES
300 g de Chocolate branco picado
195 g de Leite condensado (1/2 lata)
10 g de Manteiga (1/2 colher de sopa)
70 g de Amendoim torrado (1/2 xícara)
65 g de Cranberry (1/2 xícara)
INSTRUÇÕES
1
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas até que fique homogêneo
2
Aqueça o leite condensado junto com a manteiga no micro ondas por uns 20-30 segundos, misture
3
Volte ao microondas por mais 20 segundos e mexa novamente isso evita o choque térmico
4
Depois acrescente o amendoim e o cranberry e mexa mais um pouco
5
Despeje em uma forma forrada com papel manteiga a que utilizei é de 18x18cm
6
Alise a superfície com uma espátula
7
Leve para a geladeira por pelo menos 3 horas
8
Retire o papel manteiga e com uma faca afiada corte os quadradinhos, fiz 36 quadradinhos, deixando as fileiras com 6 unidades
Observações e Fotos
Dicas:
-Validade: 14 dias se armazenado em temperatura ambiente, em pote fechado em local seco e arejado
45 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira)
120 dias se armazenado sob congelamento (freezer)
