Como fazer Arroz à Piamontese
Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!
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Equipamento
- Fogão
Ingredientes
- 280 g de Arroz cozido (2 xícaras)
- 20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
- 26 mL de Azeite (2 colheres de sopa)
- 1/2 Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- 100 g de Champignon fatiado (1/2 vidrinho)
- 60 mL de Vinho branco seco (1/4 de xícara)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 50 g de Queijo parmesão ralado
- Noz moscada a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira coloque a manteiga e o azeite de oliva e espere aquecer
- Adicione o alho e refogue um pouco, em seguida a cebola e refogue
- Coloque o champignon picado e refogue por 1 minuto
- Adicione o vinho branco e deixe ferver por 1 minuto
- Adicione o creme de leite, o arroz cozido, tempere com um pouco de sal e noz moscada e misture delicadamente
- Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão, mexa mais um pouco
- Transfira para uma travessa e decore com a salsinha picada
Fotos e Dicas
