torta de sardinha de liquidificador
Bora aprender a preparar uma das melhores tortas salgadas que existem, a Torta de Sardinha! Receita rápida e prática para o dia a dia.
PORÇÕES12 fatias
CALORIAS293 Kcal
PREP. 15m
COZ. 45m
TOTAL1h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Recheio
252 g de Sardinha (3 latas)
170 g de Milho (1 lata)
170 g de Ervilha (1 lata)
2 unidades de Tomate sem sementes picado
1 unidade de Cebola picada
100 g de Azeitona picada (1 xícara)
1 unidade de Cenoura ralada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Oréganoa gosto
Cheiro verde picado a gosto
Massa e decoração
3 unidades de Ovo
300 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
120 mL de Óleo (1/2 xícara)
Talinhos de salsinha a gosto
5 g de Sal (1 colher de chá)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
75 g de Amido de milho (1/2 xícara)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
30 g de Parmesão ralado (3 colheres de sopa)
INSTRUÇÕES
Recheio
1
Limpe as sardinhas, retire a espinha e resíduos das vísceras
2
Em uma tigela coloque o milho, a ervilha, o tomate, a cebola, as azeitonas, a cenoura ralada e tempere com o sal, a pimenta do reino, o orégano e o cheiro picada e misture muito bem
3
Por último junte a sardinha misture um pouco
4
Reserve
Massa e decoração
1
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e os talinhos de salsinha e bata muito bem
2
Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e bata por uns 20-30 segundos
3
Depois junte o fermento químico e misture com uma espátula
4
Pegue uma assadeira grande, untada e enfarinhada de 23 cm x 39 cm
5
Coloque no fundo da assadeira ⅔ da massa
6
Depois todo o recheio
7
Depois o restante da massa
8
E finalize com o queijo parmesão ralado
9
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 45 minutos ou até dourar
10
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade de 3 dias sob refrigeração (na geladeira).
