mini enroladinhos para a festa junina
Receita super fácil e deliciosa para você fazer nessa Festa Junina!
PORÇÕES80 enroladinhos
CALORIAS82 Kcal
PREP.1h 40m
COZ. 20m
TOTAL2h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
360 g de Farinha de trigo(aproximadamente 3 xícaras)
240 g de Fubá (2 xícaras)
300 mL de Leite morno (1 xícara e 1/4)
60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
1 Ovo
30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
10 g de Sal (2 colheres de chá)
15 g de Fermento biológico seco (1 colher e 1/2 de sopa)
Recheio
8 Salsichas de hot dogAurora
100 g de Requeijão cremoso Aurora (1/2 pote)
300 g de Queijo mussarelaAurora (2 pacotes)
200 g de PresuntoAurora (1 pacote)
50 g de SalameAurora (1/2 pacote)
400 g de Linguiça calabresa defumadaAurora (1 pacote)
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque metade da farinha de trigo, o fubá, o fermento biológico, o açúcar e misture
2
Acrescente o ovo, óleo, o leite morno e o sal e mexa com uma espátula
3
Quando todos ingredientes incorporarem comece a adicionar o restante da farinha de trigo
4
Quando ficar uma massa mais pesada
5
Transfira para a bancada enfarinhada e comece a sovar por cerca de 15 minutos
6
Quando a massa estiver homogênea volte para a tigela e tampe com um pano limpo
7
Deixe em um local sem corrente de ar descansando por cerca de 30 minutos
8
Abra a massa em uma superfície enfarinhada com a espessura de 0,5 cm
9
Corte retângulos da massa deixando a salsicha aparecer
10
Enrole a salsicha na massa e amasse um pouquinho na bancada para que a massa grude
11
Distribua em uma assadeira deixando um espaço entre eles
12
Misture a gema com a água e pincele os enroladinhos
13
Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 20 minutos ou até dourarem
Observações e Fotos
