Polenta Cremosa

Name: Como fazer Polenta cremosa ou Angu? Receita deliciosa e fácil de fazer com 5 ingredientes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 120 g de fubá ((1 xícara)); 840 mL de Água (ou caldo de carne frango ou legumes (3 xícaras e 1/2)); sal (a gosto); 20 g de manteiga ((1 colher de sopa)); 20 g de queijo parmesão (ralado (2 colheres de sopa))

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Como fazer Polenta cremosa ou Angu? Receita deliciosa e fácil de fazer com 5 ingredientes

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E que tal fazer uma receita incrível com poucos ingredientes? Essa polenta cremosa, também conhecida por uns como Angu é muito fácil de fazer.

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TEMPO DE PREPARO 5 minutos

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutos

TEMPO TOTAL 25 minutos

CATEGORIA Pratos para o dia a dia, Receitas com até 5 ingredientes, Receitas salgadas, Saudável, Sem glúten

COZINHA Brasileira

PORÇÕES 2

CALORIAS 339 kcal

EQUIPAMENTO

Fogão

INGREDIENTES

▢ 120 g de fubá (1 xícara)
▢ 840 mL de Água ou caldo de carne frango ou legumes (3 xícaras e 1/2)
▢ sal a gosto
▢ 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
▢ 20 g de queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

▢
Coloque em uma panela o caldo de sua preferência ou a água e leve ao fogo alto para ferver
▢
Quando levantar fervura diminua o fogo, deixe ele baixo e tempere com o sal
▢
Comece a acrescentar o fubá aos poucos, sem parar de mexer com um batedor de claras para não empelotar
▢
Quando finalizar de acrescentar o fubá aumente um pouco o fogo, deixe ele médio
▢
Mexa por cerca de 15-20 minutos ou até a polenta engrossar e começar a soltar do fundo da panela
▢
Desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão e misture novamente
▢
Sirva em seguida

FOTOS E DICAS

PALAVRAS-CHAVE angu, polenta, polenta cremosa