pavê mousse de leite ninho
Esse pavê é um dos mais gostosos que já fiz até hoje aqui no canal. Seu sabor suave de leite Ninho e sua cremosidade são surreais. Pode fazer na sua casa que eu tenho certeza que será sucesso.
PORÇÕES16 porções
CALORIAS393 Kcal
PREP.3h
TOTAL3h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
180 g de Leite Ninho (2 xícaras)
390 g de Leite condensado (1 lata)
400 g de Creme de leite (2 caixinhas)
320 mL de Creme de leite fresco (1 xícara e ⅓)
300 g de Biscoito maizena (1 pacote e 1/2)
120 mL de Leite (1/2 xícara)
INSTRUÇÕES
1
Bata o creme de leite fresco bem gelado na batedeira por cerca de 3 minutos até virar chantilly e reserve
2
Misture em uma tigela grande o leite condensado com o leite Ninho, vai virar um creme bem pesado, mas isso é bom para evitar pelotinhos de leite Ninho
3
Depois adicione as caixinhas de creme de leite e misture mais um pouquinho
4
Adicione cerca de 1/3 do chantilly e misture um pouquinho para incorporar os cremes
5
Quando estiver homogêneo acrescente o restante do chantilly e misture bem
6
Pegue um refratário (o que utilizei é oval e tem 30 cm x 21 cm)
7
Coloque uma camada fina de mousse no fundo
8
Depois uma camada de bolachas molhadas rapidamente no leite
9
Acrescente cerca de 1/3 da mousse
10
Mais bolacha
11
Mais 1/3 da mousse
12
Mais bolacha
13
Finalize com o restante da mousse e leve para gelar
14
Para decorar polvilhe o leite Ninho
Observações e Fotos
