panqueca fit de maçã sem glúten, sem lactose e sem açúcar

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Pique a maçã em cubos

  2

  Coloque em uma panela a maçã picada, esprema o suco de 1 limão por cima e 1/2 colher de sopa de xilitol

  3

  Leve em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 5 minutos

  4

  Se você verificar que a água secou e a maçã ainda não cozinhou coloque um pouquinho de água, cerca de 3 colheres de sopa

  5

  Desligue o fogo e acrescente canela em pó a gosto

  6

  Em uma tigela coloque o ovo, as 2 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de xilitol e a farinha de coco

  7

  Misture bem com um garfo

  8

  Coloque metade da massa em uma frigideira antiaderente untada com 1 colher de café de óleo de coco

  9

  E deixe em fogo baixo

  10

  Assim que formar as primeiras bolhas na superfície e ver que está mais firme vire a panqueca e deixe por mais 1 minutos do outro lado

  11

  Sirva acompanhado da maçã picada

Observações e Fotos