palitinhos crocantes ou grissini

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico

  2

  Adicione o azeite de oliva e a água

  3

  Quando conseguir unir toda a massa, transfira para uma bancada e adicione o sal

  4

  Sove a massa por uns 6-8 minutos até que ela fique um pouco mais lisa

  5

  Transfira a massa para a tigela untada com um pouquinho de azeite e passe um pouquinho de azeite em cima também

  6

  Para que a massa não resseque

  7

  Tampe com uma pano e leve para um local mais quentinho, sem corrente de ar por 40 minutos

  8

  Depois deste tempo transfira a massa para a bancada e divida em 3 partes (fiz isso pois vou fazer de 3 sabores)

  9

  Em uma das partes adicione os gergelins, na outra o orégano e na outra a pimenta calabresa seca

  10

  Na parte com gergelim abra a massa em forma de um retângulo com um rolo

  11

  Corte em 10 palitinhos com um cortador de pizza

  12

  Na parte com orégano abra a massa em forma de um retângulo com um rolo

  13

  Corte em 10 palitinhos com um cortador de pizza e depois enrole

  14

  Na parte com pimenta calabresa seca divida a massa em 8 partes iguais

  15

  Faça rolinhos

  16

  Transfira para uma assadeira polvilhada com farinha de trigo

  17

  Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20-25 minutos ou até dourar

Observações e Fotos