Como fazer Ovo de Páscoa na Travessa
Bora aprender a sobremesa para a sua Páscoa, receita recheada de chocolate, super rápida e deliciosa. Bora aprender a fazer Ovo de Páscoa na Travessa.
EQUIPAMENTO UTILIZADO
Video
INGREDIENTES
Camadas
- 780 g de Leite condensado (2 latas)
- 37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
- 2 unidades de Gema
- 600 mL de Leite (2 xícaras e 1/2)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 180 g de Chocolate ao leite picado
- 180 g de Chocolate branco picado
Cobertura
- 100 g de Chocolate ao leite picado
- 60 g de Castanha de caju xerém
MODO DE PREPARO
Camadas
- Em uma panela fora do fogo coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem
- Quando ficar homogêneo junte as gemas peneiradas e misture bem novamente
- Coloque o leite e mexa
- Leve ao fogo médio sempre mexendo
- Quando ferver cozinhe por 3 minutos
- Desligue o fogo e junte o creme de leite mexa bem
- Divida em 2 travessas, em um coloque o chocolate ao leite e no outro o chocolate branco
- Misture rapidamente para que o próprio calor do creme derreta os chocolates
- Pegue uma travessa 30x21cm oval e coloque o creme de chocolate ao leite no fundo e espalhe
- Com delicadeza coloque o creme branco por cima e espalhe
- Leve à geladeira por 3 horas
Cobertura
- Derreta o chocolate ao leite de 30 em 30 segundos no micro ondas
- Junte a castanha de caju xerém e misture
- Coloque delicadamente espalhando bem por cima do creme branco e depois com uma espátula alise para cobrir toda a parte de cima do creme
- Leve à geladeira por mais uns 20 minutos
FOTOS E DICAS
-Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira) e
90 dias sob congelamento (freezer).
