cookie brownie
Tem a aparência de cookie, porém na verdade são brownies disfarçados rsImaginou essa combinação incrível?!Bora aprender essa gostosura chamada Cookie Brownie.
PORÇÕES11 cookies
CALORIAS186 Kcal
PREP. 30m
COZ. 15m
TOTAL 45m
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
150 g de Chocolate meio amargo picado
60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
2 unidades de Ovo
30 g de Cacau em pó (3 colheres de sopa)
60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
100 g de Chocolate meio amargo picado
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque o chocolate meio amargo e a manteiga e derreta de 30 em 30 segundos no micro ondas
2
Até que fique homogêneo e reserve
3
Em outra tigela coloque o açúcar e os ovos e bata com uma batedeira até ficarem bem fofos
4
Junte a mistura de chocolate e manteiga e bata apenas até ficar homogêneo
5
Desligue a batedeira e coloque o cacau em pó e a farinha de trigo peneirando-os e por último adicione o chocolate picado
6
Misture com uma espátula
7
Leve a tigela ao freezer por 20 minutos, enquanto isso você já liga o seu forno a 200°C para ele pré aquecer
8
Retire do freezer e pegue uma colher de sorvete para porcionar
9
Encha a colher com a massa e coloque em uma folha de papel manteiga já na assadeira
10
Deixe um espaço entre eles, pois vão esparramar no forno
11
Leve ao forno já pré aquecido a 200°C e deixe assar por 13-15 minutos
12
Retire do forno e deixe esfriar antes de tirar do papel manteiga
Observações e Fotos
Validade: 10 dias em pote bem fechado armazenado em local seco e arejado.
Caso queira congelar a massa crua a validade é de 30 dias
Caso queira congelar os cookies assados a validade é de 90 dias
A dica é sempre na hora de comer aquecer por 10 segundos no micro ondas, eles ficam absurdamente incríveis
