Camarão Internacional - Cook'n Enjoy

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Camarão Internacional

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Como fazer Camarão Internacional

Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
Huuuumm este prato é super famoso no restaurante Coco Bambu e hoje eu ensino ela para vocês.
5 de 331 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 25 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 15 mins
TEMPO TOTAL 40 mins
CATEGORIA Peixe e/ou frutos do mar
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 8
CALORIAS 508 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

  • Fogão
  • Forno

INGREDIENTES
 

  • 500 g de Camarão limpo
  • 350 g de Arroz cozido (2 xícaras e ½)
  • 200 g de Catupiry
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
  • Cebola picada (½ unidade)
  • Alho amassado (2 dentes)
  • 100 g de Ervilha congelada
  • 200 g de Queijo muçarela
  • 150 g de Presunto picado
  • 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
  • 20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
  • 100 g de Batata palha (2 xícaras)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque em uma panela a manteiga e o azeite de oliva e deixe em fogo médio
  • Quando aquecer coloque a cebola e deixe até ficar transparente e começar levemente a dourar, acrescente o alho e quando começar a dourar coloque o camarão
  • Mexa por 1 minuto e já acrescente o creme de leite, o catupiry, metade da muçarela mexa mais um pouco para os queijos derreterem
  • Por último acrescente o presunto, a ervilha e o arroz e mexa
  • Depois que a mistura aquecer desligue o fogo e transfira para um refratário
  • Coloque o restante da muçarela e leve ao fogo até que o queijo derreta ou gratine
  • Na hora de servir decore as laterais do refratário com a batata palha

FOTOS E DICAS

PALAVRA-CHAVE arroz com camarão, camarão internacional

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