torta trufada com morangos
Quer conquistar alguém pela barriga? Com essa torta trufada você irá conseguir essa proeza. Duas camadas de trufa sendo uma de chocolate meio amargo e outra de chocolate branco, cobertas por muitos morangos e decorada com chocolate ao leite.Realmente é impossível não se apaixonar.
PORÇÕES8
CALORIAS367 Kcal
PREP.1h
COZ. 15m
TOTAL1h 15m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
100 g de biscoito
80 g de manteiga(4 colheres de sopa
Recheio e Decoração
100 g de chocolate meio amargo(2/3 da barra)
100 g de chocolate brnco(2/3 da barra)
180 mL de creme de leite fresco(3/4 xícara)
50 g de chocolate ao leite(1/3 da barra)
1 caixinha de Morangos
INSTRUÇÕES
Massa
1
Derreta a manteiga.
2
Triture os biscoitos no multiprocessador.
3
Adicione a manteiga e bata até ficar bem úmido.
4
Despeje aos poucos em uma forma de fundo removível.
5
Com a ajuda de uma colher ajuste no fundo da forma. Com a ponta dos dedos ajuste as laterais da forma. Aperte bem e seja cuidadoso.
6
Leve ao forno 180ºC por 15 minutos.
7
Deixe esfriar.
Recheio e Decoração
1
Leve o creme de leite fresco a uma panela em fogo brando.
2
Quando começar a ferver desligue.
3
Quebre os chocolates branco e amargo em potes diferentes.
4
Despeje metade do creme de leite fresco em cada um e deixe derreter por 3 minutos.
5
Após esse tempo misture delicadamente.
6
Despeje a trufa amarga na torta e leve a geladeira por 10 minutos.
7
Após esse tempo despeje a trufa branca e volte a geladeira por 30 minutos.
8
Desenforme cuidadosamente a torta.
9
Pique os morangos como preferir e coloque-os sobre a trufa branca.
10
Derreta o chocolate ao leite e coloque em uma bisnaga.
11
Decore como preferir com o chocolate ao leite.
Observações e Fotos
