bombom de gelatina
Todo mundo adora um bombom de chocolate, ainda mais se o recheio for de morango. Uma outra sobremesa que ninguém dispensa é a gelatina, que é uma delícia, certo? Então por que não combinar os dois? Bombom de chocolate e gelatina de morango? Foi exatamente isso que a gente fez :)Com um recheio de gelatina de morango combinado chocolate branco e cobertura de chocolate meio amargo, esse bombom vai agradar a todos os paladares. O difícil vai ser comer um só!Deu água na boca? Vai fazer agora mesmo? Então é óbvio, a gente te ensina!
PORÇÕES12 Bombons
CALORIAS191 Kcal
PREP.1h
COZ. 10m
TOTAL1h 10m
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
Recheio
15 g de gelatina de morango(1/2 pacote)
30 mL de Água(2 colheres de sopa)
100 g de creme de leite(1/2 caixinha)
200 g de chocolate branco
Cobertura
400 g de chocolate meio amargo
INSTRUÇÕES
1
Misture a gelatina com a água
2
Leve ao microondas por 20 segundos, quando passar desse tempo retire e mexa bem
3
Caso não esteja totalmente diluído, ou seja, ainda tenham alguns grânulos da gelatina na água leve por mais 20 segundos
4
Quando estiver sem grânulos misture com o creme de leite
5
Derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos no microondas
6
Até que fique homogêneo
7
Adicione a misture com a gelatina e mexa bem
8
Reserve o recheio enquanto derrete o chocolate para a cobertura
9
Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no microondas
10
Até que fique homogêneo (faça a temperagem do chocolate caso esteja utilizando o chocolate nobre, já te ensinamos aqui no site https://cooknenjoy.com/receitas/temperagem/)
11
Coloque nas forminhas de bombom diamante
12
Preencha até a marcação
13
Coloque as outras 2 partes e pressione a forminha levemente para que o chocolate distribua por completo
14
Leve a geladeira por 5 minutos
15
Retire as duas partes com cuidado
16
Recheie os bombons
17
Leve a geladeira por 3 minutos
18
Cubra o espaço restante com o chocolate
19
Leve a geladeira por 5 minutos
20
Desenforme os bombons
Observações e Fotos
