Bolo Verde - Cook'n Enjoy

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Toda semana receitas deliciosas por Natália Palmegiano

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Bolo Verde

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Como fazer Bolo Verde sem corante

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
Depois do sucesso do bolo vermelho feito com beterraba hoje eu trouxe uma receita incrível de bolo verde feito com espinafre. Esse bolo fica simplesmente divino e parece um bolo de limão. Pode ter certeza que essa receita vai deixar todos impressionados com a coloração intensa. Bora conferir!
5 de 1 avaliação

Video

TEMPO DE PREPARO 10 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40 mins
TEMPO TOTAL 50 mins
CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 12 fatias
CALORIAS 346 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

  • Liquidificador
  • Forno

INGREDIENTES
 

Massa

  • 3 unidades de Ovo
  • 100 g de espinafre (folhas)
  • 60 mL de Suco de limão (1/4 de xícara)
  • 2 unidades de Raspas de limão
  • 270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
  • 80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
  • 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
  • 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

Cobertura

  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 2 unidades de Limão

MODO DE PREPARO
 

Massa

  • No liquidificador coloque os ovos, as folhas de espinafre super secas, o suco de limão e o óleo
  • Bata tudo muito bem, até o espinafre triturar bem na massa
  • Acrescente o açúcar e bata mais um pouco
  • Transfira essa mistura para uma vasilha e coloque as raspas de limão e aos poucos a farinha de trigo
  • Por último acrescente o fermento químico e misture rapidamente
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada (a forma que utilizei Forma Suiça n2 22cm de diâmetro x 9 cm de altura )
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos, de qualquer forma faça o teste do palito, quando sair limpo já está pronto
  • Retire do forno e espere esfriar

Cobertura

  • Misture o leite condensado com a raspas e o suco dos limões
  • Sirva sobre o bolo

FOTOS E DICAS

PALAVRA-CHAVE bolo, espinafre, limao, verde

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