Como fazer Bolo de Banana com Castanha do Pará
Bolo de banana é sempre um sucesso e hoje eu trouxe essa delícia com castanha do Pará, o que vai dar uma crocância e um toque especial. Bora aprender!
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EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
Massa
- 3 unidades de Ovo
- 2 unidades de Banana picada
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 1/2 colher de chá de Canela em pó
- 80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
- 160 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
- 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
Decoração
- 2 unidades de Banana em rodelas
- 50 g de Castanha do Pará picada
instruções
- Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o açúcar, a canela em pó e o óleo
- Desligue o liquidificador e junte a farinha de trigo, ligue e bata por apenas 20 segundos
- Abra o copinho da tampa do liquidificador, adicione o fermento químico e pare de bater rapidamente
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 20x20cm
- Coloque as bananas em rodelas por cima do bolo e finalize com a castanha do Pará por cima da massa
- Leve ao forno a 200ºC e deixe assar por cerca de 35-40 minutos
Observações e Fotos
– Validade:
1 dia em temperatura ambiente e 4 dias sob refrigeração (geladeira).
