biscoito montanha-russa
E você já ouviu falar da receita mineira conhecida como Biscoito Montanha-Russa? Pode ser que você conheça também como Biscoito Cavaco ou Biscoito de Polvilho na Travessa. É um petisco com apenas 4 ingredientes feito no liquidificador. Bora aprender!
PORÇÕES8
CALORIAS351 Kcal
PREP. 5m
COZ. 30m
TOTAL 35m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
5 Ovos
180 mL de Óleo (3/4 de xícara)
220 g de Polvilho doce (2 xícaras)
7 g de Sal (1 colher e 1/2 de chá)
INSTRUÇÕES
1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto
2
A mistura não pode ficar muito grossa, se ficar você deve colocar cerca de 2 colheres de sopa (30 mL) de água
3
Transfira para uma forma untada com óleo (a que utilizei tem 23x33cm)
4
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 25-30 minutos ou até que comece a dar uma douradinha
5
Coma quentinho com um café
Observações e Fotos
Validade:
-Essa receita não fica boa no dia seguinte, suas características mudam muito. sugiro que seja consumida no mesmo dia da preparação.
