Essas balinhas macias e com esse super toque de pinga vão te viciar.Se você nunca comeu não imagina o que está perdendo.São bonitas, saborosas e possuem um toque alcoólico indescritível, pode ser inclusive uma ótima opção para renda, afinal não são todas as pessoas que conhecem.Vem apreender com a gente 🙂
4 de 15 avaliações
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Tempo de Preparo 40 minutesmins
Tempo de Forno/Fogão 25 minutesmins
Tempo Total 1 hourhr5 minutesmins
Categoria Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem glúten, Sem lactose
Unte uma assadeira pequena com uma fina camada de manteiga e reserve
Utilize uma panela alta para o preparo da bala
Acrescente a água, metade da cachaça, as gelatinas e o açúcar e mexa bem
Ligue o fogo e não mexa mais. Essa etapa é muito importante, pois caso mexa a bala perderá o ponto.
Quando começar a ferver deixe por 18 minutos
A fervura cria bolhas grandes e a gelatina pode subir bastante
Após os 18 minutos acrescente o restante da cachaça
Deixe ferver por mais 2 minutos e desligue o fogo
Vire rapidamente na assadeira untada
Deixe esfriar por 30 minutos
Leve a geladeira por cerca de 5 horas
Com uma faca faça riscos na bala
Com uma tesoura corte as balas e passe no açúcar que restou
Observações e Fotos
- A partir do momento que ligou o fogo, não pode mexer, pois ela perde o ponto
- Substitua a gelatina de morango pelo sabor que preferir
- Mantenha em pote fechado, em local seco e arejado. Essa bala não suporte ambiente muito quente
- Validade de 15 dias
PALAVRA-CHAVE bala, bala de cachaça, bala de pinga, goma de pinga
