INGREDIENTES
Sagu
Creme de baunilha
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 120 mL de Leite (1/2 xícara)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
MODO DE PREPARO
Sagu
- Coloque em uma panela a água, o cravo e a canela e leva ao fogo até ferver
- Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo e acrescente o sagu e deixe cozinhar por 15 minutos mexendo de vez em quando
- Acrescente o vinho tinto suave, o açúcar e o suco de uva em pó que vai dar a cor intensa para a sobremesa e mexa muito bem
- A partir do momento que levantar fervura novamente cozinhe por mais 5 minutos mexendo sempre
- Depois desse tempo olhe se as bolinhas já estão praticamente transparentes, se sim desligue o fogo e espere esfriar
Creme de baunilha
- Coloque em uma panela com o fogo desligado o leite condensado, o leite e o creme de leite e leve ao fogo médio sempre mexendo
- Quando levantar fervura cozinhe por 6-8 minutos
- Desligue o fogo e junte a essência de baunilha
- Misture bem
- Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme em contato até esfriar
FOTOS E DICAS
Dicas:
– Validade: 7 dias sob refrigeração (geladeira);
