Quentão
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Como fazer Quentão

Cook'n Enjoy
O famoso quentão de cachaça é perfeito para esquentar nos dias frios.
Feito com especiarias deliciosas e aromáticas, além de delicioso ainda irá deixar sua casa toda perfumada.
E você como conhece essa receita? Quentão ou Vinho Quente?
Combina super bem com festas juninas.Hummmmm...não fique de fora, bora aprender.
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Forno/Fogão 25 mins
Tempo Total 30 mins
Categoria Bebida, Receita de Festa Junina
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 346 kcal

Equipamento

  • Fogão

Ingredientes
 

  • 270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
  • 600 mL de Água (2 xícaras e 1/2)
  • 2 unidades de limão tahiti (cortados em rodelas)
  • casca de 2 laranjas
  • gengibre cortado em lascas (2 colheres de sopa)
  • 12 unidades de cravos da índia
  • 3 unidades de canelas em pau
  • 2 unidades de Anis estrelado
  • 480 mL de cachaça (2 xícaras)

Modo de Preparo
 

  • Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo mexendo até que derreta
  • Acrescente a água aos poucos para dissolver os torrões de açúcar
  • Junte os outros ingredientes exceto a cachaça e deixe ferver em fogo alto por 2 minutos
  • Reduza o fogo e deixe em fogo baixo por 15 minutos
  • Acrescente a cachaça e mantenha o fogo aceso até esquentar, cerca de 2 minutos
  • Coe antes de colocar na chaleira ou sirva com conchadas

Fotos e Dicas

Palavra chave quentão, quentão com cachaça, vinho quente