biscoitinhos amanteigados - petit four

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Na batedeira coloque a manteiga em ponto de pomada, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha

  2

  Bata por uns 2-3 minutos até ficar esbranquiçada

  3

  Junte a farinha de trigo e misture com uma espátula

  4

  Quando ela incorporar bata com a batedeira por 1 minuto

  5

  <p>Caso queira fazer de chocolate pode colocar o cacau em pó (eu dividi a massa e em uma das partes coloquei apenas 1 colher de sopa de cacau em pó)</p>

  6

  <p>Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico de sua preferência</p>

  7

  <p>Faça os biscoitinhos em um tapete de silicone ou papel manteiga, caso faça nesse último é importante prender a folha na forma com manteiga ou água (isso facilita a modelagem)</p>

  8

  <p>Coloque os biscoitinhos com um espaço de cerca de 2-3 cm um do outro</p>

  9

  Caso queira pode decorar com cereja picada, geléia, goiabada, gotinhas de chocolate ou outro confeito de sua preferência

  10

  Leve para a geladeira por 15 minutos para firmar

  11

  <p>Enquanto isso, já pré aqueça o forno a 200ºC (isso é extremamente importante)</p>

  12

  <p>Depois desse tempo coloque os biscoitinhos no forno e deixe assar a 200ºC por cerca de 10-12 minutos</p>

Observações e Fotos