mousse de chocolate
Não requer muitos ingredientes e seu preparo é super rápido.Esse doce de origem francesa tomou o mundo por seu sabor e texturas únicos. A mousse de chocolate é uma das sobremesas mais pedidas nos restaurantes. Bora anotar os ingredientes
PORÇÕES8
CALORIAS245 Kcal
PREP.3h
TOTAL3h
COZINHAFrancesa
INGREDIENTES
250 g de chocolate meio amargo
100 g de creme de leite(1/2 caixinha)
3 gemas pasteurizadas(54g)
30 g de açúcar(2 colheres de sopa)
3 claras pasteurizadas(96g)
INSTRUÇÕES
1
Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no microondas
2
Quando estiver homogêneo acrescente o creme de leite e misture
3
Em uma vasilha coloque as gemas pasteurizadas e o açúcar e bata bem
4
Adicione ao chocolate e misture
5
Em outra vasilha bata as claras pasteurizadas em ponto de neve
6
Incorpore com delicadeza na mistura
7
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir
8
Caso queira algo mais requintado sirva com raspas de chocolate
Observações e Fotos
