com farofa com farinha de milho
Farofa é uma receita que todos amam e combina muito com as festas de final de ano, bora aprender hoje essa farofa feita com farinha de milho deliciosa.
PORÇÕES12 porções
CALORIAS210 Kcal
PREP. 5m
COZ. 15m
TOTAL 20m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
39 mL de Azeite de oliva (3 colheres de sopa)
30 g de Manteiga (1 colher e 1/2 de sopa)
Moela picada
Fígado picadopicado
200 g de Calabresadefumada picada
1 unidade de Cebola picada
4 dentes de Alho amassados
250 g de Farinha de milho amarela
100 g de Azeitona picada
65 g de Uva passa (1/2 xícara)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma frigideira o azeite e a manteiga e espere derreter
2
Junte a moela bem picadinha e deixe dourar por uns 2-3 minutos
3
Depois junte o fígado e a linguiça calabresa e deixe fritar até que fiquem dourados
4
Acrescente a cebola e o alho e refogue
5
Adicione a farinha de milho, as azeitonas, a uva e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
6
Quando desligar o fogo junte a salsinha picada
Observações e Fotos
Dicas:
- Validade: após pronta recomenda-se o consumo imediato, porém pode ser mantida por até 3 dias sob refrigeração.
