enroladinho de salsicha

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Coloque as salsichas em uma panela

  2

  Cubra com água e leve ao fogo

  3

  Quando ferver mantenha elas por mais 3 minutos e desligue o fogo

  4

  Retire as salsichas da água e coloque-as para escorrer

  5

  Pegue as salsichas já secas e corte-as ao meio. Reserve

  6

  Em uma batedeira com gancho coloque a farinha, o fermento, o açúcar e misture

  7

  Acrescente o óleo, o sal e a água morna

  8

  Ligue a batedeira em velocidade baixa para misturar

  9

  Quando todos ingredientes incorporarem aumente a velocidade e deixe batendo por 10 minutos

  10

  Retire a tigela da batedeira e tampe com um pano limpo

  11

  Deixe em um local sem corrente de ar descansando por 30 minutos

  12

  Abra a massa em uma superfície enfarinhada com a espessura de 0,5 cm

  13

  Corte retângulos da massa deixando a salsicha aparecer

  14

  Enrole a salsicha na massa e amasse um pouquinho na bancada para que a massa grude

  15

  Distribua em uma assadeira deixando um espaço entre eles

  16

  Misture a gema com a água e pincele os enroladinhos

  17

  Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 20 minutos ou até dourarem

Observações e Fotos