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cuscuz de sardinha

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Bora aprender uma receita super fácil de Cuscuz Paulista?! Essa receita também é super versátil, afinal você fazer com vários recheios diferentes :)

PORÇÕES10

CALORIAS274 Kcal

PREP. 30m

COZ. 15m

TOTAL 45m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

CUSCUZ

1

80 mL de azeite de oliva(1/3 de xícara)

2

1 unidade cebola picada(1 unidade)

3

1/2 unidade Pimentão amarelo picado(1/2 unidade)

4

200 g de Ervilha(1 lata)

5

200 g de milho verde(1 lata)

6

160 g de Sardinha(2 latas)

7

480 mL de água(2 xícaras)

8

340 g de molho de tomate(1 lata)

9

salsinha(a gosto)

10

Sal(a gosto)

11

Pimenta do reino(a gosto)

12

250 g de Farinha de milho(2 xícaras e ½)

PARA DECORAR

1

Ovos cozidos(a gosto)

2

Tomate fatiado(a gosto)

INSTRUÇÕES

  • 1

    Unte com um pouco de azeite uma forma com furo no meio e reserve

    2

    Em uma panela coloque o restante do azeite e deixe aquecer

    3

    Acrescente a cebola e deixe dourar

    4

    Em seguida coloque o pimentão, a ervilha, o milho, a sardinha, a salsinha, o molho de tomate, o sal e a pimenta do reino a gosto e mexa bem

    5

    Acrescente a água e quando começar a ferver vá acrescentando a farinha de milho e mexendo

    6

    Nessa etapa é bom utilizar uma colher firme, pois a massa fica mais pesada

    7

    Quando tudo estiver mais homogêneo já está pronto

    8

    Decore a forma untada com ovos, tomate, sardinha, milho, ervilha e vá acrescentando o cuscuz da panela

    9

    É muito importante que você vá apertando o cuscuz para que ele fica bem certinho

    10

    Leve à geladeira para esfriar

    11

    Desenforme

Observações e Fotos

Foto 1Foto 2