Chipa com Goiabada

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Como Fazer Chipa com Goiabada

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
A chipa é uma receita da culinária Paraguaia que vemos muito em padarias.
Se você gosta de chipa agora vai se apaixonar por essa receita com recheio de goiabada.
Bora comigo aprender essa gostosura
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TEMPO DE PREPARO 20 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 mins
TEMPO TOTAL 40 mins
CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Biscoitinhos, Faça e Venda, Receitas salgadas, Sem glúten
COZINHA Paraguaia
PORÇÕES 12 unidades
CALORIAS 221 kcal

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INGREDIENTES
 

  • 1 Ovo
  • 40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
  • 2 g de Sal (1/2 colher de chá)
  • 200 g de Queijo muçarela ralado
  • 165 g de Polvilho Doce (1 xícara e 1/2)
  • 75 mL Leite (5 colheres de sopa)
  • 150 g de Goiabada em tiras

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque em uma tigela o ovo, a manteiga em temperatura ambiente, o sal e misture um pouco
  • Junte o polvilho doce e o queijo muçarela e mexa com as mãos
  • Aos poucos comece a adicionar o leite até formar uma massa que solte das mãos e fique macia
  • Pegue um pouco de massa e aperte na mão, depois jogue ela para um lado e outro fazendo um rolinho que fique do tamanho da goiabada
  • Abra a massa com a ponta dos dedos fazendo um retângulo
  • Coloque a tira de goiabada dentro e feche bem
  • Modele no formato de ferradura e coloque em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga
  • Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar

FOTOS E DICAS

Não use goiabada cascão, pois como é mais firme você não conseguirá dobrar
Validade: 3 meses congelado cru no freezer
Após assado consumir preferencialmente na hora, porém sua validade é de até 5 dias em temperatura ambiente, sendo mantida em pote bem vedado.
 
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