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Carne na panela

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Como fazer Carne na panela de pressão sem água

Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
Huumm essa receita nos traz aconchego de casa, essa carne de panela é macia, suculenta e deliciosa.
O modo de preparo é super simples para você ter mais tempo para curtir com a família e amigos.
Combina super bem com aquele macarrão, batata ou até nosso queridinho arroz de todos os dias.
5 de 13 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 15 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 mins
TEMPO TOTAL 45 mins
CATEGORIA Carnes, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem glúten, Sem lactose
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 6
CALORIAS 416 kcal

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

  • Fogão

INGREDIENTES
 

  • 1 kg de Paleta bovina (ou outra carne de sua preferência)
  • Cebola fatiada (4 unidades grandes)
  • Tomate fatiado (2 unidades)
  • Alho picado (5 dentes)
  • 10 g de Sal (2 colheres de chá)
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • 13 mL Óleo (1 colher de sopa)
  • Salsinha e cebolinha picada (a gosto)

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque na panela de pressão o óleo e o alho e leve em fogo baixo
  • Mantenha no fogo sempre mexendo com uma colher para não queimar
  • Quando começar a dourar desligue o fogo, pois o calor da panela fará com que o alho fique dourado
  • Distribua as rodelas de tomates no fundo da panela; Por cima metade das rodelas de cebola
  • Em seguida coloque a sua carne e tempere com sal e a pimenta do reino (você pode utilizar o tempero de sua preferência)
  • Finalize com o restante da cebola; Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto
  • Quando pegar totalmente a pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos
  • Após esse tempo deixe a pressão sair naturalmente
  • Verifique quanto líquido tem na panela e retorne a panela ao fogo para engrossar o caldo
  • No momento de servir decore com a salsinha e cebolinha picada

FOTOS E DICAS


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