Brownie de Chocolate

Quem resiste a um delicioso Brownie?

Essa receita de origem americana ganha fãs por onde passa.

O Brownie é uma espécie de bolo sem adição de fermento e com uma quantidade mais alta de ovos e gordura, o que o deixa mais consistente e molhadinho, na grande maioria das vezes é acrescido de nozes ou castanhas tornado-se ainda mais tentador.
Imprimir

Como Fazer Brownie de Chocolate

Cook'n Enjoy
Seu preparo é extremamente fácil e o seu grande segredo esta apenas no tempo e temperatura do forno. Que tal preparar essa delícia agora mesmo?
5 de 1 voto
Porções 12 de 355 Kcal

INGREDIENTES
 

  • 5 ovos
  • 85 g de Açúcar mascavo (1/2 xícara)
  • 135 g de Açúcar refinado (3/4 de xícara)
  • 180 g de manteiga (9 colheres de sopa)
  • 250 g de chocolate meio amargo (picado)
  • 60 g de farinha de trigo (1/2 xícara)
  • 50 g de nozes (picadas)
  • 10 mL de essência de baunilha (1 colher de sobremesa)
  • 20 g de cacau em pó (2 colheres de sopa)

Modo de Preparo
 

  • Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga
  • Acrescente o açúcar mascavo e o refinado
  • Depois a farinha de trigo e o cacau
  • Bata levemente os ovos e junte a mistura
  • Por último acrescente as nozes e a baunilha
  • Forre uma forma com papel manteiga
  • Despeje a mistura
  • Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente por 40 minutos (vai variar bastante de forno para forno)
  • E espere esfriar
  • Solte do papel manteiga com cuidado
  • Corte as laterais para acertar os brownies
  • Corte em quadrados e sirva

Fotos e Dicas

- Fique muito atento ao tempo de forno, pois se deixar demais ele pode ressecar e virar um bolo comum
VALIDADE:
5 dias em temperatura ambiente
10 dias na geladeira
90 dias congelado