brigadeirão cremoso
Esse sem dúvidas é o brigadeirão mais cremoso que você já viu na vida. Bora aprender essa delícia!
PORÇÕES10 fatias
CALORIAS313 Kcal
PREP.3h
COZ.1h 20m
TOTAL4h 20m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
130 g de Chocolate meio amargo picado
390 g de Leite condensado (1 lata)
120 mL de Leite (1/2 xícara)
300 g de Creme de leite (1 lata)
2 unidades de Ovo
2 unidades de Gema
Granulado a gosto
INSTRUÇÕES
1
Inicie derretendo o chocolate picado no micro ondas de 30 em 30 segundos
2
Até que fique homogêneo e reserve
3
Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos, as gemas e o chocolate já derretido
4
Bata por 1 minuto até que fique homogêneo
5
Despeje em uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e açúcar
6
Cubra com papel alumínio
7
Pegue uma assadeira coloque vinagre (para sua forma não ficar escura) e água fervente e delicadamente posicione a forma
8
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 1 hora e 20 minutos
9
Deixe esfriar e desenforme em um prato
10
Decore com granulado
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade de 5 dias sob refrigeração (geladeira) mantido em pote bem fechado.
