bombom de cupuaçu

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Coloque a polpa e o açúcar na panela e leve ao fogo médio sem parar de mexer

  2

  Depois de cerca de 12 a 15 minutos, o ponto é quando ele estiver desgrudando da panela retire do fogo Transfira para um prato untado com manteiga e espalhe bem

  3

  Coloque o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela

  4

  Misture bem

  5

  Junte a manteiga e leve ao fogo baixo sempre mexendo

  6

  Após levantar fervura cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, ele deve ficar bem firme

  7

  Transfira para um prato untado com manteiga e espalhe bem

  8

  Depois de frio pegue 23g de brigadeiro e abra nas mãos com luva

  9

  Pegue 17g de recheio de cupuaçu e coloque dentro dele

  10

  Modele como se fosse um charutinho com cerca de 8cm de comprimento

  11

  Envolva em embalagem de trufas e feche como um bombom

  12

  Brigadeiro rende cerca de 350g - colocar cerca de 23g de brigadeiro

  13

  Recheio de cupuaçu rende cerca de 240g - colocar cerca de 17g de recheio de cupuaçu

Observações e Fotos

Dicas:

- Validade: manter em temperatura ambiente por até 15 dias ou dentro da geladeira por até 30 dias.

Se armazenar na geladeira, depois em temperatura ambiente só irá durar 1 dia, não pode deixar mais tempo, pois ele embolora.