bolo de laranja de liquidificador com cobertura de chocolate
Huuummm receita boa no ar....Vem com a gente!
PORÇÕES18 fatias
CALORIAS363 Kcal
PREP. 25m
COZ. 50m
TOTAL1h 15m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Bolo
4 ovos
360 g de açúcar(2 xícaras)
240 mL de óleo(1 xícara)
120 mL de suco de laranja(1/2 xícara)
1 laranja
300 g de farinha de trigo(2 xícaras e 1/2)
15 g de fermento químico(1 colher de sopa)
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo picado
80 mL de leite(1/3 de xícara)
INSTRUÇÕES
Bolo
1
A primeira etapa é verificar se sua laranja está com a casca fina, afinal casca muito grossa pode amargar
2
Corte as pontas da laranja, em seguida corte ao meio e divida em gomos, retire as sementes e aquela parte branca central
3
Coloque no liquidificador a laranja cortada, os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja e bata bem
4
Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o fermento e misture
5
Despeje a misture do liquidificador sobre a tigela com a farinha e o fermento e misture bem
6
Coloque em forma untada e enfarinhada (a forma que utilizei é retangular de pão e tem 23cm x 13cm x 7cm)
7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo
Cobertura
1
Acrescente o leite no chocolate picado e misture um pouco
2
Leve ao micro-ondas 30 segundos, após o tempo e retire e mexa bem
3
Caso ainda não tenha derretido por completo leve por mais 30 segundos
4
Caso prefira pode fazer no banho maria, também dá super certo
5
Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de colocar em cima do bolo
6
Espalhe delicadamente
7
Caso queira fazer as raspas de laranja para decorar é bem fácil
8
Corte um pedaço da casca no sentido reto
9
Apoie em uma tábua e corte tiras de aproximadamente 5mm e com uns 8cm de comprimento
10
Em seguida é só torcer para que fique em forma de espiral
Observações e Fotos
