brownie de frigideira
Se você ama brownie, mas tem preguiça de levar ao forno, hoje vou te ensinar uma receita mais pratica e rápida, feita na frigideira e que fica ainda mais molhadinha.
PORÇÕES6 porções
CALORIAS346 Kcal
PREP. 5m
COZ. 20m
TOTAL 25m
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
100 g de Chocolate meio amargo picado
60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
2 unidades de Ovo
5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
40 g de Cacau em pó (4 colheres de sopa)
127 g de Açúcar mascavo (3/4 de xícara)
60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma tigela o chocolate meio amargo e a manteiga e leve de 30 em 30 segundos no micro ondas até ficar homogêneo
2
Bata levemente os ovos e adicione, junto coloque a essência de baunilha e mexa mais um pouco
3
Coloque o cacau em pó e o açúcar mascavo e misture até ficar homogêneo
4
Por fim adicione a farinha de trigo e mexa mais um pouco
5
Unte uma frigideira que tenha tampa com manteiga (essa que estou utilizando é de 20 cm e a base dela mede 13 cm)
6
Coloque toda a massa e tampe, leve ao fogo mínimo
7
Você pode fazer de 2 formas:
8
Deixe ligado por 4 minutos e depois desligado por 4 minutos
9
Mais 4 minutos e desligue por mais 4 minutos
10
Repita mais uma vez esse processo e verifique o ponto com um palito de dente
11
O palito deve sair ainda sujo, porém com uma casquinha
12
Se o fogo não ficar super baixo você deverá colocar uma grade do fogo em cima da outra
Observações e Fotos
Validade:
7 dias se armazenado em temperatura ambiente em pote fechado em local seco e arejado;
20 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira);
90 dias se armazenado sob congelamento (freezer).
