yakisoba
Vem aprender essa receita super colorida e fácil que rende um montão.
PORÇÕES8
CALORIAS445 Kcal
PREP. 40m
TOTAL 40m
COZINHAChinesa
INGREDIENTES
MOLHO
80 mL de Shoyu (⅓ de xícara)
20 g de Amido de milho (2 colheres de sopa)
320 mL Água (1 xícara e ⅓)
YAKISOBA
500 g de Macarrão para yakisoba (1 pacote)
Cenoura (1 unidade)
Brócolis (2 xícaras)
Couve-flor (2 xícaras)
Pimentão vermelho (⅓ de unidade)
Pimentão amarelo (⅓ de unidade)
Repolho (4 xícaras)
300 g de Peito de frango
300 g de Alcatra
Sal a gosto
Pimenta a gosto
39 mL de Óleo de soja (3 colheres de sopa)
Óleo de gergelim(2 colheres de sopa)
Cebola (½ unidade)
INSTRUÇÕES
1
MOLHO
2
Coloque em um pote o amido e um pouco da água e mexa bem até dissolver
3
Acrescente o restante da água e o shoyu mexa e reserve
4
YAKISOBA
5
Em uma panela grande, se tiver uma wok é perfeita para esse preparo, coloque metade do óleo de soja e metade do óleo de gergelim
6
Deixe o fogo alto e quando aquecer acrescente a carne e o frango
7
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
8
Quando dourar acrescente a cebola, o brócolis, a couve flor, a cenoura e os pimentões
9
Deixe fritarem um pouco
10
Acrescente ⅓ de xícara de água (80 mL de água) e tampe a panela para os legumes cozinharem, cerca de 5 minutos
11
Cozinhe a massa de acordo as recomendações do fabricante
12
Escorra e deixe reservado
13
Quando estiverem macios acrescente o repolho e mexa mais um pouco, quando murchar um pouco
14
Acrescente o restante dos óleos e o macarrão cozido, deixe o macarrão fritar um pouco e em seguida coloque todo o molho
15
Deixe cozinhar por 2 minutos e desligue o fogo
Observações e Fotos
