rosquinhas da barbie

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O filme da Barbie estréia amanhã e para você entrar no clima veja essas rosquinhas lindíssimas e deliciosas que fiz. Bora aprender!

PORÇÕES18 rosquinhas

1 unidade de Ovo

60 mL de Leite (1/4 de xícara)

60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)

20 mL de Óleo (1 colher e 1/2 de sopa)

5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)

50 g de Amido de milho (1/3 de xícara)

160 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)

10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

Óleo

280 g de Açúcar de confeiteiro (2 xícaras)

60 mL de Leite morno (4 colheres de sopa)

Corante alimentício vermelho morango

Corante alimentício branco

Pó alimentício furta cor com reflexo rosa

MASSA
1
Em uma tigela coloque o ovo, o leite, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha e misture
2
Junte o amido de milho e mexa mais um pouco
3
Acrescente a farinha de trigo e o fermento químico mexa mais
4
Transfira a massa para a bancada levemente enfarinhada e sove até ficar uma massa lisa
5
Abra a massa em um tamanho de aproximadamente 18x28cm
6
E corte com um aro ou copo e no meio use a parte de trás de um bico de confeitar
7
Abra a massa quantas vezes forem necessárias para fazer mais rosquinhas
FRITURA SOB IMERSÃO
1
Frite em óleo quente e deixe dourar dos dois lados
2
Coloque em um prato com papel toalha
FORNO
1
Coloque as rosquinhas em uma forma forrada com papel manteiga
2
Pincele óleo por cima
3
Leve ao forno pré aquecido a 200°C e deixe de 12 a 15 minutos
AIRFRYER
1
Pincele com óleo a grade da airfryer
2
Coloque as rosquinhas e pincele óleo por cima
3
Deixe a 160°C por cerca de 8-10 minutos
COBERTURA
1
Misture o açúcar com o leite
2
Reserve 2 colheres de sopa desta mistura e coloque o corante alimentício rosa no restante
3
Misture bem
4
Mergulhe um lado dos donuts na cobertura
5
Coloque a cobertura reservada em um saquinho e corte a pontinha bem fina
6
Faça movimentos de vai e vem
7
Decore com o pó alimentício e espere secar