pavê de pêssego com chocolate branco
Essa receita de pavê de pêssego é simplesmente divina e você não vai acreditar na facilidade de preparar. Bora aprender!
PORÇÕES16 fatias
CALORIAS291 Kcal
PREP.1h 50m
COZ. 10m
TOTAL2h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Creme
390 g de Leite condensado (1 lata)
37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
250 g de Chocolate branco picado
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
80 mL de Calda do pêssego (1/3 de xícara)
Montagem
450 g de Pêssego em calda drenado (1 lata)
120 mL de Calda do pêssego (1/2 xícara)
200 g de Biscoito maizena (1 pacote)
80 g de Granulado branco
INSTRUÇÕES
Creme
1
Coloque na panela fora do fogo o leite condensado e o amido de milho e misture bem
2
Adicione o leite e mexa mais um pouco
3
Leve ao fogo médio sempre mexendo
4
Quando ferver deixe cozinhar por mais 5 minutos
5
Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado e misture até que o chocolate derreta
6
Por fim junte o creme de leite e calda de pêssego e mexa mais um pouco
7
Cubra com um plástico filme e deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente
Montagem
1
Reserve alguns pêssegos para a decoração e pique o restante
2
Retire o plástico de cima do creme e misture um pouco
3
No fundo de um refratário coloque uma camada fina de creme de chocolate branco (o que utilizei aqui é oval e tem 30x21cm)
4
Molhe os biscoitos na calda do pêssego e transfira para o refratário, deixando todos os espaços bem preenchidos
5
Por cima coloque metade do pêssego picado
6
Em seguida metade do creme de chocolate branco
7
Depois mais uma camada de biscoito molhado
8
O restante dos pêssegos picados
9
E finalize com o restante do creme de chocolate branco
10
Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas
11
Retire da geladeira e decore com as raspas de chocolate branco e os pêssegos inteiros
Observações e Fotos
Validade:
– Validade de 3 dias sob refrigeração (geladeira);– Não é recomendado o congelamento.
