misto quente de tapioca
Bora preparar um misto quente sem glúten
PORÇÕES5 sanduíches
CALORIAS297 Kcal
PREP. 8m
COZ. 14m
TOTAL 22m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
160 g de Tapioca granulada (1 xícara)
320 mL de Leite morno (1 xícara e 1/3)
55 g de Polvilho doce (1/2 xícara)
5 g de Sal (1 colher de chá)
Ovo (1 unidade)
120 g de Queijo muçarela
120 g de Presunto
Orégano (a gosto)
INSTRUÇÕES
1
Em um pote coloque a tapioca granulada e o leite
2
Deixe hidratar por 2-3 minutos
3
Bata levemente o ovo e adicione a mistura
4
Acrescente o sal e o polvilho e misture bem
5
Passe um fio de óleo na sanduicheira e coloque um pouco da massa de tapioca (fique tranquilo que a massa vai ficando mais grossa conforme o tempo passa)
6
Não coloque até as bordas e deixe ela bem fina, pois ela incha e pode transbordar
7
Faça uma colchinha de presunto recheado de muçarela e com um pouco de orégano
8
Coloque bem no centro; Cubra com mais uma camada fina de massa de tapioca
9
Leve ao fogo baixo por cerca de 5-7 minutos de cada lado
10
Ou até que dourem bem (não deixe em fogo alto)
Observações e Fotos
Validade da massa de tapioca pronta 4 horas
Validade de 2 dias com o misto quente já pronto
