geladinho de milho cremoso
Mais um sabor delicioso de geladinho para você vender. Bora aprender a fazer no sabor de milho verde bem cremoso.
PORÇÕES10 unidades
CALORIAS224 Kcal
PREP.4h
TOTAL4h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
340 g de Milho verde (2 latas)
480 mL de Leite (2 xícaras)
390 g de Leite condensado(1 lata)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
6 g de Liga neutra (2 colheres de chá)
INSTRUÇÕES
1
Bata no liquidificador o milho verde junto com o leite por cerca de 3 minutos
2
Passe por uma peneira para retirar o bagaço
3
Volte ao liquidificador e coloque o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra para evitar a formação de cristais de gelo e bata apenas para misturar
4
Abra os saquinhos de geladinho (5cmx24cm) e com ajuda de um funil
5
Preencha cerca de 2/3 do saquinho, até uns 14-16cm (cerca de 100-120mL)
6
Amarre bem apertado e leve ao freezer até congelar
Observações e Fotos
Dicas:
A adição da Liga Neutra na produção de geladinhos ou sorvetes evita a formação de cristais de gelo e retarda o derretimento, mantendo as características físicas do alimento por mais tempo.
Validade:
- 90 dias se mantido armazenado no freezer (sob congelamento).
