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flan de baunilha

5 avaliações de média 4.6 estrelas

Essa receita aqui é muito melhor que qualquer Flan de Baunilha que você já comeu na vida, ele fica super cremoso e chega até a derreter na boca...huumEntão bora aprender essa receita super fácil.

PORÇÕES12 potinhos de 100 mL

CALORIAS263 Kcal

PREP.2h

COZ. 5m

TOTAL2h 5m

COZINHAItaliana

INGREDIENTES

CALDA

1

270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)

2

240 mL de Água (1 xícara)

FLAN

1

480 mL de Leite integral (2 xícaras)

2

390 g de Leite condensado (1 lata)

3

240 mL de Creme de leite fresco (1 xícara)

4

10 mL de Essência de baunilha (2 colheres de chá)

5

12 g de Gelatina sem sabor (1 envelope)

6

75 mL de Água (5 colheres de sopa)

INSTRUÇÕES

  • CALDA

    1

    Coloque em uma panela o açúcar e deixe derreter

    2

    Depois acrescente a água e espere os grânulos de açúcar desmancharem

    3

    Deixe esfriar

    4

    <p>Caso queira mais detalhes acesse o vídeo da Calda de Caramelo que não endurece nesse link: <a href="https://youtu.be/DAizAVkIR4E">https://youtu.be/DAizAVkIR4E</a></p>

  • FLAN

    1

    Hidrate a gelatina com a água e reserve

    2

    Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e a essência e bata por 1 minuto

    3

    Derreta a gelatina por 15 segundos no micro-ondas

    4

    Adicione no liquidificador e bata por mais uns 20 segundos

  • MONTAGEM

    1

    Coloque no fundo de potinhos a calda de caramelo já em temperatura ambiente

    2

    Por cima com a ajuda de uma colher coloque o flan de baunilha

    3

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que fique firme

Observações e Fotos

Validade: 3 dias sob refrigeração

Foto 4