gelatina recheada
Vamos te ensinar a fazer uma receita lindíssima, fácil e deliciosa, Gelatina Recheada!
PORÇÕES12 fatias
CALORIAS213 Kcal
PREP.3h 29m
COZ. 1m
TOTAL3h 30m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
390 g de Leite condensado (1 lata)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
200 mL de Leite de coco (1 vidro)
24 g de Gelatina sem sabor (2 envelopes)
120 mL de Água (1/2 xícara)
Gelatina de morango (2 caixinhas)
240 mL de Água fervente (1 xícara)
240 mL de Água gelada (1 xícara)
INSTRUÇÕES
1
Em um pote coloque a 1/2 xícara de água na gelatina sem sabor e mexa bem, deixe por cerca de 5 minutos até a gelatina hidratar
2
<p>Enquanto isso coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e bata bem</p>
3
Veja se sua gelatina sem sabor já hidratou e quando estiver leve ao micro ondas por 15 segundos e mexa bem
4
Despeje no liquificador e bata mais um pouco; Unte uma forma com uma fina camada de óleo e despeje a mistura do liquidificador
5
Leva à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme
6
Dissolva as gelatinas de morango na água fervente
7
Em seguida coloque a água gelada
8
Deixe esfriar até temperatura ambiente
9
Com uma espátula de maneira bem delicada solte as laterais do creme de coco; Quando você ver que está bem solta comece a colocar devagar as gelatinas de morango já mais frias
10
A gelatina de morango precisa entrar nas laterais da forma, para que o creme de coco suba
11
Leve à geladeira até gelar completamente
12
Solte novamente as laterais e o centro com uma espátula ou com a ponta dos dedos e vire em um prato
Observações e Fotos
