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Canjica de Leite Ninho

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Como fazer Canjica de Leite Ninho

Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
Hummm se vocês pudessem saborear neste exato momento essa canjica de leite ninho, tenho certeza que iriam querer ter sempre esta gostosura em casa.
5 de 19 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 12 hrs
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 1 hr
TEMPO TOTAL 13 hrs
CATEGORIA Receitas de Festa Junina
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 20
CALORIAS 186 kcal

EQUIPAMENTO

  • Fogão

INGREDIENTES
 

  • 250 g de Canjica de milho-mungunzá (1/2 pacote)
  • Água
  • 720 mL de Leite (3 xícaras)
  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 180 g de Leite ninho (2 xícaras)

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque a canjica em um pote e cubra com água
  • Deixe de molho por 12 horas; Escorra a água e coloque-a na panela de pressão
  • Cubra a canjica com cerca de 3 dedos a mais de água, quando pegar pressão baixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora
  • Após o tempo desligue o fogo e deixe a panela fechada até sair toda a pressão
  • Após sair toda a pressão abra a panela e acrescente os demais ingredientes, não despreze a água que restou do cozimento, ela vai ajudar a deixar sua canjica bem cremosa
  • Misture tudo muito bem para que todos ingredientes incorporem
  • Leve ao fogo baixo
  • Quando ferver deixe cozinhar por mais alguns minutos, fique atento, pois o leite ninho queima com facilidade
  • Na hora de servir coloque um pouco de leite ninho; Pode ser consumido quente ou frio
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FOTOS E DICAS

PALAVRA-CHAVE canjica, canjica cremosa, canjica de leite ninho, mungunza

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