bolo de coco simples
Esse bolo de coco fica super fofinho e úmido, você não vai acreditar como é simples e rápido de fazer, nem vai no liquidificador ou batedeira, tudo é feito em uma única tigela. Bora aprender!
PORÇÕES14 fatias
CALORIAS307 Kcal
PREP. 10m
COZ. 40m
TOTAL 50m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
MASSA
3 unidades de Ovo
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
200 mL de Leite de coco (1 garrafinha)
240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
DECORAÇÃO
195 g de Leite condensado (1/2 lata)
Coco seco ralado a gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque os ovos, o óleo, o leite de coco e o açúcar e bata com um batedor de claras
2
Junte a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando, até finalizar com toda ela e ficar uma massa homogênea
3
E finalize com o fermento químico e misture mais um pouquinho
4
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de furo central de 22cm de diâmetro
5
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo
6
Desenforme o bolo de morno para frio e decore com o leite condensado e o coco seco ralado
Observações e Fotos
