brownie de banana com pasta de amendoim
Esse brownie é diferente daquele tradicional de chocolate e fica uma delícia a combinação entre banana, pasta de amendoim e chocolate. Façam essa sobremesa sem glúten aí na casa de vocês!
PORÇÕES9 fatias
CALORIAS336 Kcal
PREP. 15m
COZ. 35m
TOTAL 50m
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
2 unidades de Banana madura
30 g de Cacau em pó (3 colheres de sopa)
200 g de Chocolate meio amargo picado
60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
75 g de Pasta de amendoim sem açúcar (5 colheres de sopa)
3 unidades de Ovo
127 g de Açúcar mascavo (3/4 de xícara)
Para decorar
15 g de Pasta de amendoim sem açúcar (1 colher de sopa)
1/2 unidade de Banana em rodelas
INSTRUÇÕES
1
Coloque em um prato as bananas e amasse bem
2
Depois junte o cacau e amasse mais um pouco
3
Até virar uma papinha e reserve
4
Em outra tigela coloque o chocolate e a manteiga e leve ao micro ondas por 30 segundos
5
Retire e mexa bem
6
Volte ao micro ondas por mais 30 segundos e misture novamente, se não tiver derretido completamente retorne mais uma vez pelo mesmo tempo
7
Junte a pasta de amendoim, a banana amassada com cacau, os ovos levemente batidos e o açúcar mascavo
8
Misture tudo muito bem
9
Transfira para uma forma com papel manteiga de 20x20cm
10
Por cima coloque 1 colher de sopa de pasta de amendoim espalhada e mexa delicadamente com um palito para fazer um desenho
11
Coloque por cima algumas fatias de banana
12
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 35 minutos ou até que forme a casquinha por cima e o palito saia levemente sujo
13
Espere esfriar completamente
14
Depois puxe o papel manteiga para desenformar e corte
Observações e Fotos
Validade:
7 dias se armazenado em temperatura ambiente em pote fechado em local seco e arejado;
20 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira)
90 dias se armazenado sob congelamento (freezer)
