bolo de pinhão
Essa é uma receita inusitada, bolo feito com pinhão, fica parecendo um bolo de nozes ou castanhas, bem molhadinho e delicioso. Bora aprender!
PORÇÕES10
CALORIAS320 Kcal
PREP. 5m
COZ. 40m
TOTAL 45m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
180 g de Pinhão cozido e descascado (1 xícara e 1/2)
180 mL de Leite (3/4 de xícara)
2 unidades de Ovo
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
240 g de Farinha de trigo aproximadamente(2 xícaras)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
1
No liquidificador coloque o pinhão e bata no modo pulsar para triturar levemente
2
Junte o leite, os ovo, o óleo, a essência de baunilha e o açúcar e bata uns 30 segundos
3
Junte a farinha e bata por 15 segundos
4
Finalize com o fermento e misture com uma colher
5
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 40 minutos
Observações e Fotos
Validade: 2 dias em temperatura ambiente em local seco e arejado
5 dias sob refrigeração (geladeira)
90 dias sob congelamento (freezer)
